Wie man Buchweizen-Krepp-Pasta zubereitet

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Die Zubereitung von Crepes zu Hause kann manchmal eine schwierige Aufgabe sein. Durch die richtigen Mengen und das richtige Mischen kann der Teig wirken. Die Buchweizen-Crepes sind leicht herzustellen, weich und kleben beim Zubereiten nicht an der Pfanne. Dies ist eine gesunde Alternative zu Weizenmehl, da es sich um ein glutenfreies Saatgut handelt, das eine Vielzahl essenzieller Aminosäuren enthält, die der Körper benötigt, einschließlich Alpha-Linolensäure.

Anweisungen

Die Zubereitung von Crêpes ist eine alte Tradition, die jeder beherrschen kann (bientê la chandeleur 3 bild von aline caldwell von Fotolia.com)

Messen Sie die erforderliche Menge an Buchweizenmehl in der Schüssel. In der Mitte des Mehls einen Platz graben, um die Eier zu legen.
Brechen Sie die Eier in der Mitte des Mehls. Die Masse aufschlagen und das Mehl langsam in den entstandenen Teig einarbeiten.
Legen Sie die Milch allmählich und mischen Sie das Buchweizenmehl nach und nach, bis der Teig homogen ist.
30 Minuten ruhen lassen. Auf diese Weise werden die Crêpes besser gegart, da Flüssigkeit und Mehl richtig gemischt werden.

Wie

Fügen Sie dem Kreppteig Kräuter hinzu, um einen köstlichen salzigen Crêpe zum Frühstück zu kreieren.
Wenn Sie zwei Teelöffel Zucker hinzufügen, bleibt das Gebäck für ein Dessertrezept übrig.