Inhalt
Der beruhigende Duft von Rosmarin macht ihn zu einem Favoriten in Potpourri-Mischungen und sein köstlicher Geschmack ist in vielen pikanten Gerichten zu erkennen. Jeder, der Rosmarin gezüchtet hat, weiß, dass die duftende Pflanze nicht nur hart ist, sondern absolut dominant ist. Ob Sie es in Ihrem eigenen Garten anbauen oder frisch auf dem Markt kaufen, Rosmarin verleiht Ihrem Zuhause einen einladenden Kräuterduft. Um das Beste aus Ihrem Rosmarin herauszuholen, trocknen Sie eine Portion und verwenden Sie die neuen Blätter in hausgemachten Sachets.
Anweisungen
-
Schneiden Sie mehrere Zweige aus einem Rosmarinstrauch heraus oder kaufen Sie ihn frisch bei Ihrem lokalen Markt. Schütteln Sie jeden Zweig kräftig, um Insekten und abgestorbene Blätter zu entfernen.
-
Waschen Sie den Rosmarin in kaltem Wasser und trocknen Sie ihn gut mit einem Papiertuch ab.
-
Trennen Sie jeden Zweig vom Hauptstamm. Entfernen Sie beschädigte Blätter.
-
Ofen auf 80 ° C vorheizen Die Rosmarinzweige in einer Schicht auf einem Backblech verteilen.
-
Legen Sie es in den Ofen. Lassen Sie die Backofentür offen, um Feuchtigkeit abzulassen.
-
Lassen Sie den Rosmarin zwei bis drei Stunden im Ofen trocknen. Schauen Sie jede halbe Stunde. Möglicherweise muss das Backblech ein- oder zweimal gedreht werden, um ein gleichmäßiges Trocknen zu gewährleisten. Rosmarin wird braun und wenn es fertig ist, schmilzt es.
-
Rosmarin aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. In verschlossenen Beuteln oder dicht verschlossenen Behältern lagern.
Rosmarin trocknen
-
Richten Sie zwei Stoffquadrate mit den rechten Seiten zusammen. Nähen Sie entlang der Kanten von drei Seiten. Machen Sie einen Knoten und schneiden Sie den Faden ab. Drehen Sie den Beutel von innen nach außen.
-
Füllen Sie den Beutel lose mit dem getrockneten Rosmarin.
-
Binden Sie den Beutel gut mit dem Klebeband zu. Verwenden Sie den Beutel, um Schubladen und Schränke aufzufrischen und um Motten abzuwehren. Sie können die Beutel auch in die Jackentaschen legen, bevor Sie sie für den Winter aufbewahren.
Sachets herstellen
Wie
- Man kann den Rosmarin auch wie früher entwässern und in einem warmen, trockenen Raum für einige Wochen in einer Papiertüte aufbewahren.
Was du brauchst
- Frischer Rosmarin
- Handtuchpapier
- Ofen
- Backblech
- Siegelbeutel oder luftdichte Aufbewahrungsbehälter
- Zwei 12 cm große Quadrate aus Baumwolle, Seide, Leinen oder anderen Naturprodukten
- Nadel und Faden
- Nähmaschine (optional)
- 24 cm langes Band