Wie kann man sagen, ob ein Lachs verdorben ist?

Autor: Frank Hunt
Erstelldatum: 13 Marsch 2021
Aktualisierungsdatum: 20 Dezember 2024
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Lachse sind sowohl im Süßwasser als auch im Salzwasser zu finden - sie leben im Ozean, verbringen aber einige Zeit im Süßwasser, um sich dort zu züchten. Weil sie zahlreich sind, werden sie oft von verschiedenen anderen Tieren, darunter Bären und Vögeln, gefressen. Aufgrund ihres hohen Omega-3-Gehalts (der für die Gelenke und das Herz gut ist), gelten sie als sehr gesunde Nahrung. Es ist jedoch wichtig sicherzustellen, dass Ihr Fisch frisch ist, bevor Sie ihn verzehren.


Anweisungen

Lachs wird auf verschiedene Weise serviert (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

  1. Untersuchen Sie den Lachs gut und achten Sie auf Verfärbungen. Es muss rosa sein. Wenn es andere Farben gibt, ist es wahrscheinlich verdorben.

  2. Riechen Sie den Lachs. Wenn es schlecht riecht, verbrauchen Sie es nicht.

  3. Lassen Sie den Lachs im Gefrierschrank, um ihn länger frisch zu halten. Versuchen Sie jedoch, ihn wegzuwerfen, wenn Verfärbungen oder unangenehme Gerüche auftreten.