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Rüben gehört seit der römischen Zeit zur Naturheilkunde. Dem Talmud zufolge empfehlen die Rabbiner die Verwendung dieser Wurzel, um den Menschen ein langes und gesundes Leben zu ermöglichen. Hippokrates lernte, die Blätter dieser Knolle zu verwenden, um Wunden zu heilen, und nach den in Pompeji gefundenen Stichen verwendeten die Italiener Rote Beete als Aphrodisiakum. In den frühen 1900er Jahren waren französische Köche Vorreiter bei der Verwendung dieser Wurzel beim Kochen. In Indien wurde das Pulver gegen Infektionen und Husten verschrieben.
Die Qualitäten von Rübenstaub
Betain in Rübenpulver hilft den Nieren und der Leber, eine als S-Adenosylmethionin bekannte Aminosäure zu verarbeiten. Es ist auch verantwortlich für die Fähigkeit der Leber, Fett zu verarbeiten. Rübenpulver kann die Triglycerid- und LDL-Cholesterinspiegel senken. Die in diesem Pulver enthaltenen Antioxidantien tragen auch dazu bei, das Auftreten von arteriellen Plaques zu verhindern. Laut der American Heart Society kann die Verwendung von Saft oder Rübenpulver auch dazu beitragen, den Druck zu senken.
Durch einen hohen Eisengehalt kann das Rübenpulver im Kampf gegen Anämie eingesetzt werden und ist auch gegen Kopfschmerzen, Hautprobleme und Lethargie hilfreich. Die Forscher untersuchen auch die Möglichkeit, dass das Produkt im Kampf gegen Krebs helfen kann, da es die Funktionalität unseres Immunsystems erhöhen kann.
Vorbereitung
Das Pulver stammt aus getrockneten Rüben und kann in Lebensmitteln, Vitaminen und Säften verwendet werden. Ein Teelöffel des Produkts entspricht einer ganzen Rübe. Sie können bis zu zwei Teelöffel Pulver pro Tag verwenden.
Artikel mit Rübenstaub
Verschiedene essbare oder ungenießbare Produkte enthalten das Rübenpulver unter seinen Zutaten. Pastasaucen, Fleischsaucenmischungen und Salatdressings sind einige Quellen für dieses Wurzelpulver, das in unser Zuhause und in unser Leben kommt. In der Tat hat alles, was eine Tomate hat, auch eine Prise dieses Pulvers.
Ein Zehntel der Zuckerrüben ist Zucker. Daher wird das Produkt häufig als Ersatz für Zuckerrohr in verarbeiteten Lebensmitteln verwendet. Es gibt auch Weine aus diesen Wurzeln, die aufgrund des hohen Zuckergehalts sogar leicht vergoren werden.
Das Rübenpulver kommt auch als Farbstoff in der Zusammensetzung von Gegenständen zum Einsatz, die von Make-up bis zu Seifen und Kleidungsstücken reichen. Bevor sich die moderne Make-up-Industrie etablierte, gossen Frauen ein wenig Rübenpulver auf die Wangen, um der Haut Farbe zu verleihen. Das Produkt ist der perfekte Ersatz für jeden künstlichen roten Farbstoff, da es keine allergischen Reaktionen hervorruft.