Inhalt
Es gibt nur sehr wenige Lebensmittel, die keine Kohlenhydrate oder Zucker enthalten. Kohlenhydrate sind in allem enthalten, was aus Pflanzen stammt: Bohnen, Gemüse, Obst, Nüsse, Samen und natürlich in jedem Produkt aus Getreide oder Mehl. Milchprodukte enthalten normalerweise Laktose, eine Zuckerart, und fast alle abgepackten Lebensmittel enthalten Zuckerzusatz. Es ist jedoch möglich, einige Lebensmittel zu finden, die keine dieser Substanzen enthalten.
Fleisch
Fleischstücke wie Hühnchen, Schweinefleisch oder Rindfleisch enthalten weder Zucker noch Kohlenhydrate. Entfliehen Sie dem verarbeiteten Fleisch, das normalerweise Zucker oder Füllstoffe enthält.
Fisch
Die meisten natürlichen Schnitte von frischem Fisch wie Thunfisch oder Lachs sind frei von Zucker und Kohlenhydraten. Die meisten Meeresfrüchte enthalten jedoch nur sehr geringe Mengen an Kohlenhydraten.
Eier
Eiweiß ist reines Eiweiß, während das Eigelb reines Fett ist. Wenn Sie den Cholesterinspiegel senken möchten, entfernen Sie das Eigelb ganz oder teilweise aus Ihrem Menü und konzentrieren Sie sich auf das Eiweiß.
Fett
Pflanzen- oder Olivenöle sind reines Fett und fügen der Lebensmittelzubereitung keinen Zucker oder Kohlenhydrate hinzu. Es ist möglich, einige Gewürze auf Olivenölbasis ohne Zucker- oder Kohlenhydratzusatz zu finden.
Getränke
Wasser, Limonade und Tee enthalten keine Kohlenhydrate, solange sie nicht gesüßt oder künstlich aromatisiert wurden. Denken Sie daran, dass künstliche Süßstoffe einige Kohlenhydrate enthalten.