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Messer werden für viele Zwecke verwendet, sowohl zu Hause als auch bei der Arbeit. Ständiger Gebrauch macht sie blind, so dass sie geschrubbt werden müssen. Es gibt viele Arten von Schleifmaschinen; einschließlich des Chaira-Typs oder einfach nur das Schärfen und den Schleifstein. Bei der Verwendung einer Stahlmühle oder einer anderen Mühle, die dasselbe tut, gibt es keinen Unterschied. Wenn Sie diese Art von Schleifer verwenden, stellt die Klinge Ihres Messers die alte Form wieder her und sieht aus, als wäre sie in wenigen Minuten brandneu.
Anweisungen
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Halten Sie die Mühle fest in der Hand, die Sie am wenigsten verwenden, in einer Position senkrecht zu Ihrem Körper und leicht geneigt. Legen Sie Daumen und Zeigefinger hinter die Fingerauflage der Mühle. Lassen Sie den Ellbogen leicht gebeugt und vom Körper weg, während Sie das Werkzeug halten. Halten Sie nun das Messer in der anderen Hand und halten Sie den Daumen über die Blindseite.
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Platzieren Sie das Messer am Ende des Griffs über dem Spitzer. Neigen Sie es in einem Winkel von 20 Grad. Bewegen Sie die Klinge horizontal entlang dem Schärfer bis zum Ende. Wiederholen Sie diesen Vorgang 10 bis 20 Mal, um die Unterseite des Messers vor dem Gebrauch zu schärfen.
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Platzieren Sie die Messerklinge nahe dem Ende des Griffs und wiederholen Sie diesen Vorgang 10 bis 20 Mal, um die Messerspitze vor dem Gebrauch zu schärfen.
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Überprüfen Sie das Messer, um sicherzustellen, dass es scharf genug ist. Wiederholen Sie den Vorgang ggf. auf einer oder beiden Seiten, um ihn nach Ihrem Geschmack scharf zu stellen.
Wie
- Dies funktioniert für jede Art von Messer, unabhängig von der Größe des Messers.
Hinweis
- Seien Sie immer vorsichtig, wenn Sie mit einem Messer arbeiten.
Was du brauchst
- Stahlmesser
- Meißel Messerschleifer