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Brokkoli ist eine ernährungsphysiologische Potenz, die reich an Vitamin C, Vitamin K, Folsäure und Kalium ist. Ob Sie es gedämpft, roh oder gegrillt mögen, es ist eine gesunde Ergänzung Ihrer Ernährung. Brokkoli hält normalerweise mehrere Tage bis eine Woche nach dem Kauf an, aber manchmal sind wir uns nicht sicher, ob er verdorben ist oder nicht. Achten Sie auf alle Zeichen, da Sie diese möglicherweise noch verwenden können.
Schritt 1
Bringen Sie Brokkoli nahe an Ihre Nase und atmen Sie tief ein. Möglicherweise können Sie den "Brokkoli-Geruch" riechen, aber der Geruch sollte nicht zu scharf sein. Wenn der Brokkoli den Punkt überschritten hat, können Sie möglicherweise etwas falsches riechen, wenn Sie den Kühlschrank öffnen.
Schritt 2
Drücken Sie den Brokkolistiel zusammen. Wenn es kühl ist, sollte es sich fest anfühlen und Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen. Wenn der Stiel weich ist, hat er möglicherweise den Punkt überschritten.
Schritt 3
Schau dir die Farbe an. Frischer Brokkoli sollte dunkelgrün sein. Wenn es anfängt, gelb zu werden, ist es definitiv über den Punkt hinaus.