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Laut der US National Onion Association essen Menschen seit mehr als 5.000 Jahren Zwiebeln. Die saure Zwiebel ist ein schmackhaftes und gesundes Gemüse, das Flavonoide und Polyphenole enthält. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Zwiebeln zuzubereiten, entweder durch Braten, Karamellisieren oder Backen. Lebensmittelgeschäfte und Vermarkter verkaufen verschiedene Arten von Zwiebeln, weiß, gelb und rot; Halten Sie dieses Gemüse immer bereit, um seinen Geschmack in verschiedenen Rezepten zu genießen. Verwenden Sie immer frische Zwiebeln, um das Beste aus dem Geschmack herauszuholen. Werfen Sie die weichen, klebrigen Zwiebeln sofort weg, um eine Kontamination zu vermeiden.
Schritt 1
Drücken Sie die Zwiebel mit Ihren Händen aus. Gemüse muss trocken und fest sein; Zwiebeln, die klebrig oder weich sind, sollten weggeworfen werden.
Schritt 2
Riechen Sie die Zwiebel, sie sollte gut riechen, nicht schlecht oder sauer. Werfen Sie Zwiebeln weg, die riechen.
Schritt 3
Schneiden Sie die Zwiebel mit einem scharfen Messer ab und untersuchen Sie die Innenseite auf schwarze oder braune Flecken. Zwiebeln können innen verrotten, bevor sie außen sichtbar werden.