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Coca-Cola ist eine der bekanntesten Marken der Welt und das berühmte Getränk besitzt einen unverwechselbaren und universellen Geschmack. Es wird durch das Konzentrat hergestellt, das zu den Abfüllanlagen transportiert wird, die das Kältemittel verarbeiten. Obwohl einige Zutaten bekannt sind, bleibt die genaue Formel ein streng gehütetes Geheimnis.
Konzentrat
Die Coca-Cola Corporation produziert und verkauft Konzentrate für unabhängige Abfüller, Getränkevertriebsunternehmen und Restaurantketten. Diese Flüssigkeit wird dann mit Zucker und gefiltertem Wasser gemischt, bevor sie zur Erzeugung eines gasförmigen Aussehens mit Kohlensäure versetzt wird. Das Produkt kann dann abgefüllt, verpackt und in der Zwei-Liter-Version sowie für Trinkbrunnen verkauft werden.
Cocablatt
Coca-Cola hat seine Wurzeln in der Gesundheit. Es wurde als Heilmittel gegen Kopfschmerzen und Morphinsucht verkauft. Das Kokablatt und die Kola-Nuss (Frucht des in Afrika beheimateten Kolabaums) dienten von Anfang an als Stimulans für die vermeintlichen medizinischen Qualitäten des Getränks. Bis 1903 wurden geringe Mengen Kokain (das Nebenprodukt von Kokablättern) zu Coca-Cola gegeben.
Heute verwendet die Marke Coca-Blätter, die bereits ohne Kokain sind, um Geschmack zu verleihen. Die Technologie ermöglicht die Entfernung aller Spuren der Substanz vor der Herstellung des Coca-Cola-Konzentrats.
Frucht von Cola
Die bitter schmeckende Cola-Frucht liefert das Koffein für Coca-Cola. Das National Institute of Health beschreibt diese Substanz als Stimulans, das "Sie in Alarmbereitschaft versetzt und Energiegewinn bringt". Koffein hat Nebenwirkungen wie Reizbarkeit, Momente der Abwesenheit und Tachykardie. Die Nährwertangaben des Erfrischungsgetränks zeigen an, dass ein Kanister 23 mg Koffein enthält.
Zucker, Säuren und Aromen
Zucker ist neben Wasser die am häufigsten verwendete Zutat im Getränk. Eine Dose Cola enthält 35 Gramm oder acht Teelöffel. Je nach Herstellungsort des Getränks wird das Erfrischungsgetränk mit reinem Rohrzucker oder Maissirup mit hohem Fructosegehalt gesüßt. Amerikanische Konsumenten trinken Coca-Cola aus Sirup, der billiger ist und in gemäßigten Regionen leicht transportiert werden kann. Phosphorsäure ist eine zusätzliche Chemikalie, die den differenzierten Geschmack des Kältemittels liefert. Coca-Cola wird immer noch aus Karamell und "zusätzlichen Aromastoffen" hergestellt, von denen viele absolut geheim bleiben. Die Konkurrenten der Marke verwenden bekanntlich Vanille, Zitrone und Muskatnuss für mehr Geschmack.
Formel
Cocas echte Formel wird in einem Safe in der Sun Trust Bank in Atlanta, Georgia, aufbewahrt. Sun Trust bewahrt das Originalrezept und die einzige schriftliche Aufzeichnung in Bezug auf die genaue Herstellung des Getränks auf. Nur zwei Führungskräfte der Marke haben Zugang zum sicheren und natürlich zur geheimen Formel gewährt.