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Säuren und Basen sind in verschiedenen Haushaltsgegenständen vorhanden, und die pH-Skala wird zur Bewertung im Bereich von Null bis 14 verwendet. Die Basen haben einen pH-Wert über sieben, wohingegen eine Säure einen pH-Wert aufweist unter sieben. Das destillierte Wasser befindet sich in der Mitte der pH-Skala (sieben) und ist neutral.
Essig
Die Food and Drug Administration (FDA) der Vereinigten Staaten verlangt, dass gewöhnlicher Haushaltsessig mindestens 4% Säure enthält. Essig ist eine Lösung von Essigsäure in Wasser, die mit zugelassenen Kräutern, Früchten oder Reisprodukten hergestellt wurde, um eine Gärung zu erreichen. Die Vorteile von Essig als Haushaltssäure sind zahlreich, da er zur Reinigung, Desinfektion, Säurerefluxbehandlung und zum Kochen verwendet wird.
Natriumbicarbonat
Backpulver ist eine Basis, die hauptsächlich zum Kochen verwendet wird, und wird Rezepten zugesetzt, die große Mengen an Säuren enthalten, wie Zitronensäure oder Buttermilch. Dieses Produkt reagiert und bildet das Kohlendioxidgas. Die Zellen dieses Gases dehnen sich aus und lassen die Masse wachsen.
Aspirin
Aspirin oder Acetylsalicylsäure ist eine Säure, die in den meisten Häusern zu finden ist. Es ist ein Arzneimittel zur Linderung von Kopfschmerzen und Muskelschmerzen. Aspirin hilft bei der Verringerung von Fieber, Schwellungen und Entzündungen bei Erwachsenen.
Weinsäure
Das Monokaliumsalz der Dihydroxybutandisäure oder Weinsäure ist ein natürliches Nebenprodukt, das Fruchtsaft wie Traubensaft oder Apfel hinterlässt und in Wein fermentiert wird. Es ist eine Säure, die als Antioxidans verwendet wird und anderen Lebensmittelprodukten zugesetzt wird, um einen bitteren Geschmack zu erzeugen.
