Inhalt
- Die Methoden, die mästen
- Ingrientes und Begleitungen, die mästen
- Tipps zum Zubereiten und Servieren
- Cholesterin und Natrium
Eine Portion von 85 g Garnelen enthält nur 100 Kalorien und 1,4 g Fett, was Sie überraschen kann, wenn Sie hören, dass Garnelen ein Mastfutter sind. In der Tat hängt alles davon ab, wie Sie es vorbereiten. Beim Kochen von Meeresfrüchten werden keine Kalorien oder zusätzliche Fette hinzugefügt, aber andere Garmethoden und zusätzliche Zutaten können den Fettgehalt und die Kalorien dieser gesunden Nahrung erhöhen.
Die Methoden, die mästen
Eine Portion gekochte Garnelen hat im Gegensatz zu gebratenen Garnelen wenig Fett und Kalorien. Tatsächlich enthält eine Portion von 85 g panierten und gebratenen Garnelen 206 Kalorien, dh mehr als 105 Kalorien mehr als die gleiche Menge gekochte Garnelen. Die gleiche Portion panierte und gebratene Garnelen enthält 10,4 g Fett, 9 g mehr als gekochte Garnelen. Das Essen von gebratenen Lebensmitteln wie Garnelen kann oft an Gewicht zunehmen, da die hinzugefügten Zutaten und das Frittieröl Ihren Kalorien- und Fettgehalt erheblich erhöhen. Wenn Sie Ihre Kalorien täglich übertreiben, nehmen Sie zu.
Ingrientes und Begleitungen, die mästen
Zusätzlich zu den Kalorien und Fetten in panierten und gebratenen Garnelen erhöht das Eintauchen in bestimmte Saucen die Kalorienmenge zusätzlich. Zum Beispiel fügt eine Portion von zwei Esslöffel Tartarsauce 63 zusätzliche Kalorien in der gebratenen Garnele hinzu. Das Essen großer Mengen Sauce mit gebratenen Garnelen erhöht die gesamte Kalorienaufnahme, was zu einer Gewichtszunahme führen kann. Die Gerichte, die Sie mit der Garnele essen, können ebenfalls einen Unterschied machen. Wenn Sie zum Beispiel die gebratenen Garnelen mit einer Portion Kartoffelchips zubereiten, erhalten Sie zusätzlich 491 Kalorien und etwa 24 g Fett.
Tipps zum Zubereiten und Servieren
Versuchen Sie zu kochen, anstatt zu braten, um zu vermeiden, dass Garnelen ein extrem kalorienhaltiges Nahrungsmittel sind. Auf diese Weise können Sie es mit anderen leckeren Zutaten zubereiten, anstatt sie zu beschmutzen. Drücken Sie etwas frische Zitrone auf die Garnelen, erhöhen Sie die Menge an Vitamin C aus der Schüssel und geben Sie eine Prise schwarzen Pfeffer hinzu. Vermeiden Sie die Saucen und Sie werden keine gute Menge Fett und Kalorien zu sich nehmen. Sie können die Garnelen mit frischem Gemüse wie Paprika und Erbsen im Olivenöl schmoren und mit Reis zu einer Mahlzeit servieren, die reich an Nährstoffen ist und auch kalorienarm und fettarm ist.
Cholesterin und Natrium
Nur weil gedämpfte Garnelen nicht paniert und gebraten werden, heißt das nicht, dass Sie es übertreiben sollten. Gekochte Garnelen sind immer noch reich an Cholesterin und Natrium. Eine Portion von 85 g gekochte Garnelen enthält 805 mg Natrium. Die meisten Erwachsenen sollten die tägliche Natriumzufuhr nach Angaben der Harvard School of Public Health auf bis zu 2.300 mg beschränken, was bedeutet, dass nur eine Portion Garnelen 35 Prozent dieser Grenze entspricht. Zu viel Natrium kann das Risiko für Herzprobleme und Schlaganfall erhöhen. Drei Gramm gekochte Garnelen enthalten ebenfalls 179 mg Cholesterin, was 60% der 300 mg entspricht, die sich Erwachsene auf jeden Tag einschränken sollten. Laut der Harvard School of Public Health kann eine Diät mit hohem Cholesterinwert das Risiko für Herzerkrankungen erhöhen.