Wie verwende ich Pudergel?

Autor: Sara Rhodes
Erstelldatum: 15 Februar 2021
Aktualisierungsdatum: 6 Juli 2024
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Inhalt

Das Sahnegel ist ein transparentes und glattes Gel, das zur Kuchendekoration verwendet wird. Es besteht aus Maisglukose und hat eine Konsistenz in Form von Haareis. Es wird verwendet, um Reispapier zu kleben, auf einen Kuchen zu schreiben und Formen herzustellen.


Anweisungen

Konditor-Gel (Bildquelle / Getty Images / Getty Images)
  1. Legen Sie den Ausguss in den Spritzbeutel und senken Sie ihn ab. Befestigen Sie die Düse mit einem Stück an der Außenseite des Spritzbeutels und halten Sie sie mit der Kupplung fest. Mit etwas Pudergel füllen. Drehe den Gebäckbeutel dreimal im Uhrzeigersinn, halte Dich zwischen Daumen und Zeigefinger und drücke mit der Handfläche, um das Gel herauszuholen. Sie werden nicht mehr als zwei Esslöffel Pudergel benötigen, achten Sie also darauf, es nicht zu übertreiben.

    Schritt für Schritt (Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)
  2. Legen Sie das gewünschte Reispapier neben dem Kuchen unter ein Stück Butterpapier. Streichen Sie das Sahnegel auf Papier, bedecken Sie alle Linien mit etwas Gel. Drehen Sie das Reispapier um und legen Sie es auf die Oberseite des Kuchens. Verwenden Sie Ihren Zeigefinger sanft und drücken Sie auf jede Linie. Sie werden wissen, dass das Gel am Kuchen haftete, wenn es durch die Folie weniger glänzend aussieht. Nehmen Sie das Papier vorsichtig und Sie können


    Rolle des Reises im Kuchen (Photos.com/Photos.com/Getty Images)
  3. Gel-Farbstoff mit Zahnstocher in eine Schüssel geben. Mischen Sie die beiden, bis Sie eine gute Farbe haben. Wenn Sie den üblichen Farbstoff für das Sahnegel verwenden, wird die Konsistenz sehr dünn. Legen Sie das Sahnegel in eine Tüte mit einer Düse Nr. 2 an der Spitze.

    Konditorbeutel (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)
  4. Zum Geburtstagskuchen, Cupcakes und Kekse mit dem Sahnegel schreiben. Das Sahnegel schreibt leichter als die typische Buttercreme. Wenn Sie Ihr Schreiben üben möchten, bevor Sie auf den Kuchen schreiben, schreiben Sie mehrere Wörter auf ein Stück Butterpapier. Sie können das Gel abkratzen und es wieder in den Süßwarenbeutel legen.


    Kuchen, Muffins und Kekse. (Bildquelle / Fotodisc / Getty Images)
  5. Waschen Sie den Spritzbeutel, den Ausguss, den Spatel, die Schüssel und die Kupplung. Das Sahnegel ist sehr klebrig und wird am besten mit warmem Seifenwasser gereinigt. Einmal geöffnet hält das Sahnegel 8 bis zu einem Jahr in der Speisekammer.

    Gut waschen (Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)

Wie

  • Ein wenig Glasur reicht aus, sparsam verwenden.

Was du brauchst

  • Konditor-Gel
  • Kleiner Spatel
  • Konditorbeutel
  • Düse # 2 mit einer Kupplung
  • Gel-Farbstoff
  • Zahnstocher
  • Kleine Schüssel
  • Butterpapier