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Saubere Kohlenhydrate werden auch als komplexe Kohlenhydrate bezeichnet. Diese werden langsamer abgebaut als einfache Kohlenhydrate und bieten den ganzen Tag über eine konstante Energieabsorption, so die Website, die sich der Form Gewichtsverlust für alle widmet. Einfache Kohlenhydrate, die das Gegenteil von sauberen sind, werden schnell absorbiert, wie Zucker in Lebensmitteln und anderen ungesunden Snacks.
Hafer
Hafer ist eine Quelle sauberer Kohlenhydrate und sehr nahrhaft. Es ist eine bedeutende Quelle für lösliche Ballaststoffe, die den Gehalt an schlechtem Cholesterin (LDL) senken und gleichzeitig ein gutes Cholesterin (HDL) aufrechterhalten können. Hafer ist auch ein kalorienarmes Lebensmittel mit 150 Kalorien pro Portion Wasser. Die darin enthaltenen Ballaststoffe können auch dazu beitragen, Herzerkrankungen zu reduzieren. Eine im Archiv für Innere Medizin veröffentlichte Studie zeigt, dass der Verzehr von 21 Gramm oder mehr Ballaststoffen pro Tag das Risiko für Herzerkrankungen um 12 Prozent senken kann, berichtet die Website für gesunde Ernährung WHfoods.com. Hafer enthält auch Nährstoffe wie Vitamin E, Zink, Selen, Kupfer, Eisen, Mangan, Magnesium und Proteine.
brauner Reis
Brauner Reis ist eine weitere Quelle für saubere, kalorienarme Kohlenhydrate mit ungefähr 216 Kalorien pro Tasse. Es ist leicht zuzubereiten und sehr nahrhaft und enthält erhebliche Mengen an Mangan, Selen, Magnesium und Tryptophan. Achten Sie darauf, weißen Reis nicht mit braunem Reis zu verwechseln. Vollkorn ist wesentlich nahrhafter als Weiß und enthält größere Mengen an Ballaststoffen.
Integrale Masse
Die ganze Pasta ist reich an Vitamin B und ist ein weiteres sauberes Kohlenhydrat. Es hat eine etwas höhere Kalorienmenge als die meisten sauberen Kohlenhydrate mit etwa 200 Kalorien pro Portion. Ganze Nudeln sind mit 7 Gramm pro Portion eine gute Proteinquelle, und einige haben möglicherweise mehr, wenn sie mit Protein angereichert sind.
Vollkornbrot
Vollkornbrot ist die gesündere und gesündere Alternative zu Weißbrot. Es enthält Vitamin B, Ballaststoffe, Eiweiß, Mangan, Magnesium und Tryptophan. Vollkornbrot ist auch ein schneller, einfacher und kalorienarmer Snack mit ungefähr 70 pro Scheibe.
Süßkartoffel
Süßkartoffeln sind eine andere Form von sauberen Kohlenhydraten. Sie sind äußerst nahrhaft und enthalten viel Vitamin A, Vitamin C, Mangan, Kupfer, Ballaststoffe, Vitamin B6, Kalium und Eisen. Süßkartoffeln enthalten durchschnittlich nur 95 Kalorien pro Kartoffel. Sie können helfen, entzündliche Erkrankungen wie Asthma, Arthrose und rheumatoide Arthritis zu reduzieren, berichtet WHfoods.com.