Machen Sie Schlagsahne für Geburtstagskuchen

Inhalt

• Anweisungen
• Wie
• Was du brauchst

Wenn Sie die Zuckergusscreme lieben, die Bäckereien in ihren Kuchen verwenden, dann machen Sie es doch zu Hause. Ein einfaches Rezept kann verwendet werden, um eine 2-Lagen-Geburtstagstorte mit einem köstlichen Schlagsahne-Zuckerguss zuzubereiten, genau wie Ihr Lieblingskonditorei.

Anweisungen

Verwenden Sie ein einfaches Rezept, um eine Schlagsahnecreme wie Ihr Lieblingskonditor herzustellen (Zuckerguss Bild von Kimberly Reinick von Fotolia.com)

1. Rührschüssel und Rührwerke ca. 1h kühl stellen.

2. Mischen Sie nicht aromatisierte Gelatine und kaltes Wasser in einem kleinen Topf. Lass es ruhen bis dick.

3. Die verdickte Mischung bei schwacher Hitze in eine Pfanne geben und solange rühren, bis sich die Gelatine auflöst. Nicht zu lange kochen Pfanne vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

4. Sahne, Zucker und Vanille mit der abgekühlten Mischung in die Schüssel geben und mit einem Mixer leicht verdicken.

5. Gelatine langsam zu der Schlagsahne hinzufügen, während der Mischer bei niedriger Geschwindigkeit verwendet wird.

   
   

6. Mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis die Mischung fest ist.

Wie

• Kuchen mit Schlagsahne sollten gekühlt aufbewahrt werden.
• Für eine Schokoladenversion ersetzen Sie die Hälfte des Konditors Zucker durch Kakao.

Was du brauchst

• Sie benötigen:
• 2 Teelöffel nicht aromatisierte Gelatine
• 8 Teelöffel kaltes Wasser
• 2 Tassen Schlagsahne (sehr kalt)
• 1/2 Tasse Puderzucker
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• Kleine Pfanne
• Mittlere Schüssel zum Mischen
• Mischer / Mischer